Oferecemos uma experiência gastronômica de alto nível, com sabores e misturas inimagináveis.

02 - O Chef

Hermes Custódio

A união do improvável, polos que jamais se atrairiam, fusões insonháveis, sabores do europeu ao Brasil, do mar à terra, do clássico ao contemporâneo.

O Chef combina ingredientes que jamais poderiam ser imaginados juntos, num mesmo prato, como Barriga de porco recheada de matambre bovino, tartar de camarão, molho de gelatina de camarão e leitão e musseline de berinjela defumada.

Sim, isso tudo junto forma um só prato

Horários

Almoço
Segunda – Sábado
11.30 – 16.00

Jantar
Segunda – Quinta
18.30 – 22.30

Jantar
Sexta – Sábado
18.30 – 00.00

Endereço

Largo Pedro Deconto, 295
Bigorrilho
Curitiba . PR

Reservas

+5541 98744-7557

E-mail

137 Seacoast Ave, New York, NY 10094
+1 (234) 466-9764
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